자연산 백골뱅이 당일조업으로 신선그자체 이프로마켓... > 자유게시판

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​골뱅이무침 활백골뱅이 정말 좋아라해요 제가 골뱅이를 좋아하는데요백골뱅이를 자연산으로 만났더니만 이거 대박이더라구요 오호라 ㅎㅎ오늘은 아주 초간단으로 만드는 법 알려드려요 ㅎ진짜 너무 쉬워요 ㅎㅎㅎㅎㅎ​​택배로 얼음이랑 함께 배송되어져 온 백골뱅이저는 받자마자 이렇게 소금물에 넣어주었어요물 1l 당 소금 두스푼 정도면 좋답니다 처음에 이렇게 맑았던 물이 ​'뭔가 부유물이 둥둥 뿌옇게 되고 활백골뱅이 속살이 쭈욱 올라와져 있더라구요 ​아주 싱싱함을 보여주더군요 ​백골뱅이는 살아있을 때 생존을 위해서 해수를 머금고 있다가 뱉어낸다고 하네요 ​​이 입구의 막만 제거하고 먹으면 된다고 하네요 아주 큼직하지요 ^^물세척으로 닦아주었어요 껍질이 아주 약하더라구요 잘 부서지니 조심조심 그런데 배송되어져 온 것은 아주 깨끗하게 잘 와서 신기했어요아주 세심하게 활백골뱅이 작업을 하겠구나 싶더라구요 ​저는 골뱅이무침 만들기를 할려고요 찜기에 두고 쪘답니다 소주 반컵을 물에 넣고 물이 닿지 않게 해서 찜기에 찐거네요 이십분간요 쑤욱 살을 밀고 나온 애들 에고 살아있는 채 쪄버렸네요 당일 조업해서 직송해주기에 살아있는 활 백골뱅이를 이렇게 만나게 되는 거였어요 포항에서 온 거네요 울진 활백골뱅이 왕돌초에서 어업해서 보내 주시는 거라고 하는데요여기 골뱅이가 맛있대요 게다가 바로 직송해주니 더 좋겠죠 당연히 ^^ ​백종원 골뱅이무침 만들기 할까 하다가살것이 좀 있길래저는 집에 있는 재료로만 사용했어요저녁메뉴로 골뱅이무침 만들기 할거 였기에 서둘러서 빠르게 해야 했거든요 퇴근후에 하는 것인지라 더 서둘렀어요양파는 매우면 애들이 안 먹으니까 물에 활백골뱅이 담가두고 당근과 상추를 준비했고 고추도 준비했어요아삭이 고추랍니다 ​​​골뱅이 빼내기 어렵지는 않았어요 단지 찜기에서 바로 꺼낸거라 손은 뜨거워서 물에 식혔지만서도요쏘옥 잘 빠지는데 내장까지 잘 뺄려면 공을 들여야 하더라구요조심조심아니면 내장 빼고 살만 쏘옥 나와요 ㅎㅎㅎ 그런데 점액질이 좀 묻더라구요 이 끈적끈적한 점액질은 골뱅이가 신선하다는 증거랍니다 ^^ 활백골뱅이 이 백골뱅이는 다 먹어도 괜찮답니다 독소가 없대요 단 위나 장이 약한 분은 기름기가 많으니 조심해야 한다는데 많이 먹지는 않으니까요 ㅎㅎ​​​우선 이렇게 야채부터 섞어주세요 ㅎㅎ초고추장 준비했어요저는 빠르게 골뱅이무침을 할려고요 ㅎㅎ이렇게만 비벼도 맛있어요 ​완성된 울 집 저녁메뉴였어요 ​​조촐하게 차린 울 집 저녁밥상입니다저녁메뉴로 딱 자리잡은 골뱅이무침 ㅎㅎ푸짐하지요참기름도 활백골뱅이 넣고 통깨도 살살 뿌렸지요 ​애들도 알더라구요통조림 골뱅이랑 맛이 다르다는 것을요 쫄깃해요 정말 게다가 살이 많아서 더 좋았어요어쩜 이렇게 큼직하냐고 원래 골뱅이가 이렇게 큰거였냐고 하더군요통조림 속의 작은 골뱅이를 보다가 이렇게 큰 골뱅이를 보니 반응이 이리 나오더군요 ㅎㅎㅎ홈파티요리로 아주 딱인 그런데 술안주로 더 끌리는 ㅎㅎㅎㅎ저녁메뉴추천 합니다 활백골뱅이 ^^ ​​동해바다 생물 백골뱅이 백고동 통골뱅이​